Vini Francesi
Il vino francese è il modello per eccellenza per la produzione di qualità, a cui si sono ispirati tutti i Paesi. Le uve utilizzate e importate in tutto il mondo come Chardonnay, Merlot, Cabernet, Pinot e Sauvignon, l’insieme delle caratteristiche territoriali definito come territoir e l’antichissima tradizione enologica sono il segreto del suo successo. I cugini d’Oltralpe, oltre a produrre bottiglie semplici, economiche e di grande beva, vantano alcune delle espressioni più rinomate al mondo: dai grandi rossi di Bordeaux e Borgogna ai vini botritizzati come il Sauternes, dai bianchi della Loira al famosissimo e lussuoso Champagne. Specialità ricercate, da collezione, pregiati, eccellenze in grado di regalare emozioni indelebili.
Un blend di tipica fattura bordolese, biologico e fatto come una volta con metodi artigianali a partire da uve Merlot, che regna sovrano nella riva destra del fiume e una percentuale minore di Cabernet Franc. Dal corredo aromatico avvolgente e accattivante, si dona con note di spezie dolci, erbe e terra bagnata, donando un assaggio pieno, caratteristico, di bella freschezza e vellutata trama tannica
Espressione elegante e raffinata dello Chardonnay vinificato in purezza in un terroir di unica eccezionalità nella regione di Champagne. L'affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia arricchisce il bouquet olfattivo di questo Blanc de Blancs di note agrumate e fruttate e di intensa mineralità al sorso
Un Sauvignon prodotto nella Valle della Loira, uno dei terroir che meglio ne esaltano le sue caratteristiche varietali. Questa etichetta è caratterizzata da un'estrema facilità di beva che la rendono ideale all'ora dell'aperitivo e in abbinamento a piatti di mare
Una classica interpretazione della Cote des Bars che proviene da un assemblaggio di Pinot Noir e piccole percentuali di Chardonnay e Pinot Meunier. Dal sorso delicato e fine, fragrante e verticale, regala un bouquet fresco e piacevole, caratterizzato da aromi di crosta di pane, agrumi, cenni floreali e vegetali
Mineralità, sapidità e freschezza caratterizzano questo bianco fatto come una volta con metodi artigianali della Loira. Il bouquet agrumato e fruttato con sfumature minerali e il sorso snello, succoso e decisamente fresco ne fanno un compagno perfetto per la tavolo, in particolare da abbinare alle ostriche
Un'interpretazione in versione spumante delle migliori varietà tipiche della zona di Borgogna. Vinificato secondo i principi del Metodo Classico, resta a contatto coi lieviti per circa 18 mesi, al fine di impreziosire il suo corredo aromatico di sensazioni più croccanti ed evolute di crosta di pane. Il sorso è fine ed elegante, in perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza
Un rosso glou-glou fatto come una volta con metodi artigianali nella zona del Beaujolais con vinificazione in acciaio in assenza di ossigeno e agginamento in botti esauste. Il naso è animato da agili sentori di frutta a polpa rossa, sottobosco e spezie leggere che ben si accordano alla trama gustativa del sorso, fresca, concreta, godibile e appagante
Una delle etichette più sorprendenti della piccola maison della vignaiola Christiane Guillaumée, capace di declinare con eleganza e raffinatezza i tratti distintivi della Cote des Bars, nel confine meridionale della denominazione. Profumi di agrumi, frutta e pasticceria animano un sorso morbido, fresco e coinvolgente
Semplice ma diretta al punto, questa etichetta a base di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay affinata per 42 mesi sui lieviti esprime nettezza e eleganza sensoriale, in accompagnamento a profumi delicati e persistenti di frutta a pasta bianca, fiori misti di campo, uva spina e albicocche fresche, incorniciate da dettagli di pasticceria
Teso, slanciato, fresco e dinamico, questo Brut Nature nasce da Premier Cru della Montagne de Reims e affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. Emana sentori di agrumi, frutta fresca e fiori di campo e ha un gusto asciutto, fresco, minerale ed equilibrato. Da provare con crostacei, frutti di mare ed eleganti piatti di pesce
Tra le più famose e prestigiose bollicine del panorama spumantistico francese che si distinguono per eleganza, ricchezza gustativa e charme. L'affinamento di 36 mesi sui lieviti in bottiglia libera piacevoli note di agrumi, frutta bianca e sferzate minerali. Al gusto emerge una tessitura cremosa ed elegante, dotata di slancio e dinamismo
La più rappresentativa bottiglia del domaine Potel-Prieux che affascina per il suo profilo teso, pulito e generoso. Dalla bollicina cremosa e persistente, rilascia aromi di frutta bianca, agrumi, accenti floreali e ricordi di pan brioche. Il corpo è verticale e cremoso, di vibrante freschezza e dal delicato velo minerale
Simbolo della maison Philipponat, nasce da un elegante assemblaggio di Pinot Noir, in percentuale maggiore, Chardonnay e Pinot Meunier che provengono da prestigiosi Premiers Cru di proprietà. Grazie all’aggiunta di un 20% di vini di riserva e all’affinamento di 3 anni sui lieviti, si presenta di grande ampiezza olfattiva con note di crosta di pane e piccola pasticceria
Rosso aristocratico e molto fine che affina per 14 mesi in botti di legno. Eleganti sentori di frutti di bosco, peonia e spezie si intrecciano su un corpo morbido e vellutato, di raffinata freschezza e setosi tannini
Bianco aromatico e abboccato proveniente dall'Alsazia. Seducenti aromi di frutta tropicale, rosa, spezie dolci e note minerali si intrecciano su una struttura avvolgente e fresca, dotata di buon residuo zuccherino e ottima persistenza
Una delle etichette più note, prestigiose e significative del mondo, simbolo di lusso e di eccellenza. Viene prodotto con lunga maturazione di almeno 6 anni sui lieviti e ha un potenziale d’invecchiamento di oltre 30 anni. Ricchezza, struttura, corpo, mineralità, eleganza, complessità e persistenza concorrono a definire, all’assaggio, una delle più nobili bollicine di tutti i tempi
Un rosso Biologico e fatto come una volta con metodi artigianali a base Grenache fresco e fruttato direttamente dalla Valle del Rodano Meridionale. All'olfatto si contraddistingue per un profilo mediterraneo e ricco di sentori di sottobosco, mentre al palato è asciutto ed energico, di bella freschezza e sapida chiusura
Elegante espressione territoriale francese dall'ottimo rapporto qualità prezzo realizzato con sole uve di Pinot Nero dalla cantina Remy Massin. Il colore è giallo paglierino intenso ed il perlage fine e persistente, note di pera croccante, spezie e agrumi inebriano il naso delicatamente. Il gusto è fresco, minerale, fruttato e leggermente sapido
Ottima espressione delle Borgogna, dal profilo fresco e fruttato e dal sorso succoso e appagante. Viene affinato per 12 mesi nelle botti di rovere costruite dalla famiglia di vignaioli artigiani del Domaine Louis Fleurot. Profumi di ciliegie, frutti rossi, fiori e sottobosco invitano ad un sorso carnoso, fruttato e saporito
L'etichetta più conosciuta della Maison, considerata tra le bollicine più rappresentative e simboliche della regione. Nota e apprezzata in tutto il mondo, si fa apprezzare per lo stile elegante e piacevole, per gli aromi minerali, di vaniglia e frutta gialla e per il perlage estremamente fine
Finezza, eleganza e stile sono racchiuse armonicamente in questa bottiglia della collezione Laurent-Perrier. Profumi di agrumi, echi minerali e ricordi di lievito annunciano un sorso raffinato e fresco, vivacizzato da una sottile e persistente bollicina
Un'espressione fine e di grande carattere, realizzata da questa maison famigliare a partire da un blend delle varietà più note della regione, con una netta prevalenza di Pinot Meunier. Profumi di agrumi e mandorla, di pasticceria e fiori bianchi si distinguono già dal primo naso e aprono le porte a un sorso ricco, rotondo e persistente
Dal bouquet sensuale e dalla beva avvolgente, questa bollicina dalle trame rosate accese, non potrà certo lasciare indifferenti! Merito delle uve che provengono da rinomati cru come Mesnil-sur-Oger e Ambonnay e merito del lungo affinamento sui lieviti in bottiglia. Un calice agile, pulito e rinfrescante, dalla beva succosa e cremosa
Un'etichetta storica che celebra il famigerato stile della Maison di provenienza, capace di coniugare in un solo calice la freschezza con il carattere, l'avvolgenza con la potenza. Le uve di grande qualità provengono dai migliori cru di Montaigne de Reims e Vallée de la Marne, con una sapiente aggiunta di vini di riserva
Una bollicina francese dal fascino antico, prodotta con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per 9 mesi. Profuma di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca e regala un sorso armonico, fresco, beverino, agile e asciutto, di bella vivacità espressiva
Un rosato dal profilo delicato e sottile che nasce nel golfo della Costa Azzura. Dopo un breve affinamento in acciaio, libera delicati aromi di piccola frutta rossa, sensazioni di macchia mediterranea e cenni sapidi-minerali. Il sorso è guidato da una limpida freschezza che rende la beva scorrevole e rinfrescante
Dal cuore della prestigiosa AOC della Loira, nasce questo bianco da uve Sauvignon Blanc maturato solamente in acciaio, Il bouquet profuma di agrumi, fiori bianchi e frutta verde croccante, al sorso rivela una trama succosa, fresca e tesa, dalla tipica nota minerale conferita dal terreno Kimmeridgiano
Etichetta tra le più rappresentative della linea della maison Deutz che intreccia morbidezza, intensità e persistenza con grande eleganza. Sentori minerali, floreali e fruttati richiamano un assaggio nitido, fresco e di grande personalità
Frutto di un'agricoltura biodinamica, biologica e artigianale, questa etichetta prodotta in perfetto stile Fleury, è in grado di concentrare in un solo calice potenza ed eleganza gustativa. Il primo approccio al bicchiere è fresco e fruttato, con note di pera matura e di lamponi freschi che lasciano spazio a sensazioni più fragranti di pane tostato. Il sorso è fine e delicato e di bella persistenza gusto-olfattiva
Un bianco di Borgogna dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, vinificato e affinato in acciaio. Il profilo olfattivo è contrassegnato da note di fiori, frutta, agrumi e nocciole fresche. Al palato è rotondo, piacevole, armonico, rinfrescante e minerale, di ottimo equilibrio
Una bollicina biologica, biodinamica e artigianale, fatta come una volta rigorosamente non dosata del Sud della Borgogna. Dopo un lungo riposo sui lieviti, si dona al naso con profumi decisi e netti di agrumi succosi e frutta matura, con contorni freschi e fragranti che aprono le porte a un assaggio di piacevole cremosità, avvolgenza e persistenza gustativa
Un omaggio autentico e appagante al fertile terroir della Vallée de la Marne da cui provengono le uve che danno vita a questo Brut di grande personalità. Tutto giocato sul frutto croccante e sull'agrume al naso, è arricchito da sentori più evoluti e tondi grazie alla lunga sosta sui lieviti. Freschezza, finezza e avvolgenza a portata di flute!
Bianco delicato, fresco e minerale dell'Alsazia, Biodinamico, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, fermentato con lieviti indigeni e affinato per 6 mesi in botti di quercia. Al naso sensazioni di mela verde, agrumi ed espressive note minerali si intrecciano su una struttura delicata, in continua evoluzione e di grande freschezza citrica, modulata da una soffusa nota di idrocarburi e pietra focaia
Una cuvée di Chardonnay e Pinot Noir espressiva ed elegante della maison Pierre Boever. Questo Brut, prodotto a partire dalle uve provenienti dalle parcelle meglio esposte, è caratterizzato da un bouquet olfattivo floreale e agrumato che prepara il palato a un sorso tondo, morbido e persistente. Il perfetto compagno di brindisi e aperitivi estivi
Corposo, elegante, avvolgente e rotondo, ha il classico profilo del vitigno di Bordeaux maturato in barrique. Al naso un boquet di frutta rossa, tra cui spicca la ciliegia e i frutti di bosco, è arricchito d anote speziate ed evolute, con spunti vegetali e di sottobosco. Il sorso ha una trama elegante, pulita e morbida, di piaceovle frechezza e dal docile tannino
Un bianco espressivo e austero, quasi sfuggente; ti sorprende al naso per la sua profonda mineralità dai sentori di pietra focaia e ti avvolge il palato con un sorso fine e diretto. L'abbinamento perfetto? Il Crottin de Chavignol, un tomino di capra di produzione locale